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原料:淡奶油200毫升、牛奶400毫升、蛋黄2个、糖150克、中型芒果3只 做法:1、一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁2、蛋黄入打蛋盆,加白糖用手动打蛋器搅打至乳白3、将牛奶倒入锅中,加热到大约80度,即锅边牛奶微微沸腾,立即离火4、然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液,一边搅拌,注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟5、搅拌均匀后再将混合好的蛋黄牛奶再次倒入锅中,用小火慢慢加热,边煮边搅拌,煮到很浓稠,煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可. 6、奶油倒入容器中,用电动打蛋器打发至六
自制桃子奶昔: 原料:酸奶1盒(100g)、冰激凌1盒(70g)、桃子3个(约100g 做法: 1、桃子洗净后,去核,切小块; 2、将桃子块,冰激凌,酸奶一起放入搅拌机中打匀,倒进杯子里略加装饰即可
【DIY双皮奶做法】1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4、隔水蒸十分钟即可。
【DIY草莓糯米团】 糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀,盖上保鲜膜。放入微波炉用中高火加热3分钟。取出搅拌均匀后,移到铺有生粉的盘子中制成面团,每块面团摊开,包入去蒂的草莓.
【豆沙卷饼】1、鸡蛋和面粉搅匀,加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊。2、平底锅烧热,用刷子薄薄刷一层油,舀起一勺面糊倒入,端起锅子轻轻转动,让面糊尽量摊成圆形;3、小火将面糊煎至凝固后,抹上一层红豆沙。4、将面糊卷起来,再倒点油煎至两面金黄即可。
【DIY冰糖银耳奇异果】做法:1、银耳用水泡软,洗净,奇异果去皮切小块。2、银耳入锅加水,小火煮30分钟,加入冰糖煮至融化。3、加入奇异果继续煮一分钟即可。银耳有祛斑的功效,而奇异果维C丰富,女孩都不能错过~
【抹茶豆乳布丁】 做法:1.豆浆、淡奶油和糖混合,加热至糖溶化; 2.抹茶粉用少许凉开水搅拌成绿茶液,倒入1中; 3.鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
【日式抹茶巧克力】材料:巧克力120g, 鲜奶油40ml,抹茶1大勺。做法:1.鲜奶油倒入小锅,小火加热。2.巧克力切小块,倒入加热后的鲜奶油,搅拌至巧克力融化。3.拌匀后,倒入方型容器中,入冰箱冷藏2小时。4.凝固后切方块,均匀沾层抹茶即可
【抹茶提拉米苏的做法】1、原料:抹茶粉40g,手指饼200g,咖啡酒100g,TIRAMISU奶油乳酪糊600克。 TIRAMISU奶油乳酪糊(奶油乳酪250g,新鲜鸡蛋3个,鲜奶油200ml,细砂糖50g。做法蛋黄加一半糖打至发白,加入奶油乳酪打至松发;鲜奶油打发;蛋白加糖打发。最后把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀,得到Tiramisu糊)。 2、手指饼沾上咖啡酒后铺在容器底部,然后铺一层Tiramisu糊,再铺一层沾咖啡酒的手指饼。继续铺一层Tiramisu糊。再铺一层沾咖啡酒的
DIY南瓜松糕】1、南瓜去皮隔水蒸熟。2、放凉后,连同砂糖、鸡蛋、玉米油、炼奶一起放到搅拌机里搅拌均匀,把低粉、粘米粉、泡打粉混合过筛在南瓜糊里。3、搅拌均匀成南瓜面糊,硅胶模上垫小纸杯,把南瓜面糊分装好。4、蒸锅沸水烧开,放入大火蒸15分钟即可。 【DIY南瓜松糕】1、南瓜去皮隔水蒸熟。2、放凉后,连同砂糖、鸡蛋、玉米油、炼奶一起放到搅拌机里搅拌均匀,把低粉、粘米粉、泡打粉混合过筛在南瓜糊里。3、搅拌均匀成南瓜面糊,硅胶模上垫小纸杯,把南瓜面糊分装好。4、蒸锅沸水烧开,放入大火蒸15分钟即可
自制美味零食麻辣花生;1. 锅中加适量的水,放入花椒,麻椒和干辣椒,煮沸腾,关火。2. 倒入花生泡5分钟。3. 装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。5. 拿出。4.锅中倒入适量的油,凉油下锅炸花生。5.炸至金黄捞出,锅中留取少量的油稍放凉下。6.倒入干辣椒,花椒麻椒炒香。7. 倒入花生翻炒,添加盐,糖调味即可出锅。8.放上1,2天吃最佳。
原料:淡奶油200毫升、牛奶400毫升、蛋黄2个、糖150克、中型芒果3只 做法:1、一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁2、蛋黄入打蛋盆,加白糖用手动打蛋器搅打至乳白3、将牛奶倒入锅中,加热到大约80度,即锅边牛奶微微沸腾,立即离火4、然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液,一边搅拌,注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟5、搅拌均匀后再将混合好的蛋黄牛奶再次倒入锅中,用小火慢慢加热,边煮边搅拌,煮到很浓稠,煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可. 6、奶油倒入容器中,用电动打蛋器打发至六
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