福州三友大厦法式甜点师是福州法式甜点师培训学校的重点专业，福州法式甜点师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

【布朗尼（蒸）蛋糕】做法:1.黄油85克+黑巧克力85克放入容器,隔水加热至融化后,加入细砂糖60克搅拌至顺滑;2.鸡蛋2个,将蛋液慢慢加入1中,边加边不停搅拌至均匀.分次筛入70克低筋粉,用橡皮刀由上至下翻拌至不见粉;3.将拌好的蛋糕糊倒入长方型耐高温容器里,表面撒上核桃仁,开水蒸50分钟至无糊状即可 【布朗尼（蒸）蛋糕】做法:1.黄油85克+黑巧克力85克放入容器,隔水加热至融化后,加入细砂糖60克搅拌至顺滑;2.鸡蛋2个,将蛋液慢慢加入1中,边加边不停搅拌至均匀.分次筛入70克低筋粉,用

【手工小奶酪】1）500ml全脂牛奶煮开，倒入半个柠檬的柠檬汁搅匀，放室温冷却。2）冷却后上面一层是奶酪，下面一层是水，滤掉水，将奶酪用纱布包裹，挤出其中的水分。3）把奶酪做成喜欢的形状，配水果和酸奶食用。

【DIY双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可__tempt流苏。

将各种蔬菜洗干净，切成边长1-1.5cm的小丁，在热水中焯一下 岔开颜色，码成3×3×3或4×4×4的大立方体 调汁：将朝天椒分别切成1mm的细段，在锅中滴几滴油，小火迅速煸炒即关火，在锅中加入鱼露、醋、盐和绵糖 趁热将调好的汁浇到立方体上

【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。

【豆沙卷饼】1、鸡蛋和面粉搅匀，加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊。2、平底锅烧热，用刷子薄薄刷一层油，舀起一勺面糊倒入，端起锅子轻轻转动，让面糊尽量摊成圆形；3、小火将面糊煎至凝固后，抹上一层红豆沙。4、将面糊卷起来，再倒点油煎至两面金黄即可。

冰糖银耳奇异果】1.将银耳(银耳美容的功效在于能祛除脸上的雀斑、黄褐斑，乃美容大师常用之物哦)用水泡软，洗净；2.将奇异果(维C之王，百果之王)去皮，切成小块状；3.银耳放入锅中加水，用小火煮30min，加入冰糖煮至融化；4.加入奇异果继续煮1min关火即可~

1、土豆去皮切成大薄片，洋葱切成小粒2、将土豆片放入保鲜袋内微波炉高火打三分钟拿出，晾凉揉成土豆泥3、锅内放入黄油洋葱粒，煸炒出香味4、倒入盛土豆泥的碗中5、再放入孩子们爱吃的奶酪6、将原料搅拌均匀7、放入小碗内，用叉子在土豆泥上划上斜道8、最后淋上草莓酱，用茴香点缀即可了

【DIY小零食：香蕉冰激凌】原料：两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你喜欢什么味道） 做法：将香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样。

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