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福州法式甜点师哪里学有很多童鞋一直都很想能多做几款无糖点心,不为减肥,而为孝敬家里的长辈。这款饼干,也送给你们哈!
【花香酸奶冰激凌】做法:1.干玫瑰花去芯,花瓣掰散,酸奶加蜂蜜,搅拌均匀。2、加入玉米粒,搅拌均,加入花瓣(剩几瓣装饰用)。3、用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷却,放入冰箱冷冻两个小时。4、取出用冰激凌勺子把酸奶挖松,挖成球状,盛到盘子中,装饰一下。
【糖水草莓】的做法:草莓 1000克,白糖 250克。草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,然后再冲洗干净。将洗净的草莓沥净水份,去蒂部放入小锅内,根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入白糖。将草莓中火煮沸后转小火煮,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅。煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火。
福州法式甜点师哪里学福州法式甜点师哪里学火龙紫薯羹】原料:紫薯、火龙果、白糖、藕粉。紫薯和火龙果分别去皮,切成小块。紫薯加适量的清水煮熟,加入火龙果,再焖煮2分钟。加入白糖调出适量自己的甜度。将藕粉用清水解开。倒入煮开的锅中,边倒边搅拌。
【韩式土豆饼】1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压泥;2.鸡蛋打散,加牛奶.砂糖.盐.糯米粉搅匀;3.调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,分成大小均匀的小团,压扁;4.平底锅中放少油加热,放入土豆撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可~
【日式抹茶巧克力】材料:巧克力120g, 鲜奶油40ml,抹茶1大勺。做法:1.鲜奶油倒入小锅,小火加热。2.巧克力切小块,倒入加热后的鲜奶油,搅拌至巧克力融化。3.拌匀后,倒入方型容器中,入冰箱冷藏2小时。4.凝固后切方块,均匀沾层抹茶即可
【藕粉桂花糕】原料:牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉 步骤:1.牛奶中加入发酵粉,搅拌均匀,化开;2.加入藕粉、面粉和桂花糖、白糖,搅拌至无颗粒状态;3.模具内放保鲜膜,将面糊倒入,约6-7分满;4.放到温暖的地方发酵至8-9分满; 5.蒸锅烧开水,将其放入,根据模具大小和厚度决定蒸的时间,一般约40分钟。
【自制香蕉冰激凌】 原料:两根香蕉,一袋奶粉,一勺可可粉 做法: 1将香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放些蜂蜜更好,几滴柠檬汁。 2放冰箱下层,3个小时后拿出来。 香蕉治疗抑郁。
【葡式蛋挞】把淡奶油装入容器,加牛奶拌匀。加入白糖,隔水加热。待放冷后,再分多次加入低粉,搅拌均匀。蛋黄打散成蛋液,混合到奶液里拌匀做成挞水。把做好的挞水倒入挞皮里,装到7分满。烤箱预热220度,烤25分钟左右即可
自制桃子奶昔: 原料:酸奶1盒(100g)、冰激凌1盒(70g)、桃子3个(约100g 做法: 1、桃子洗净后,去核,切小块; 2、将桃子块,冰激凌,酸奶一起放入搅拌机中打匀,倒进杯子里略加装饰即可
材料 外皮:澄面 300G 盐 6G 内陷:鲜虾仁 200G 烤花生 100G 鸡精 5G 糖 水晶粉 700G 清水 1200G 韭菜 300G 盐 5G 猪油 100G 作法 1.花生烤熟撵碎备用,叉烧切粒; 2.韭菜切末,虾仁切碎; 3.把所有材料搅拌在一起,加盐,鸡精,猪油,香油,糖搅拌均匀; 4.水晶粉,澄面和匀加盐,用开水烫熟后,揉搓之光滑,擀成0.3厘米厚; 5.包上陷料,放置蒸笼,冷藏30分钟,最后蒸5分钟。
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