福州长乐市法式甜点师是福州法式甜点师培训学校的重点专业,福州法式甜点师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
【DIY芒果乳酪杯】做法:1、将饼干装进食品袋中,用擀面杖碾碎;2、将洗净的芒果去核,放入搅拌机中搅拌成果泥;3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎;4、倒入适量酸奶;5、再放入适量全麦饼干碎;6、倒入适量芒果泥。小贴士:如果杯子的高度够高,可以多做几层,比较稠的酸奶容易操作,冷藏后口味
美貌的草莓果冻 1.取白凉粉20克,凉粉与水的比例是1:15,也就是说20克白凉粉,配水是300毫升; 2.取水的三分之一100毫升将白凉粉化开; 3.剩下的200毫升水煮开,喜欢甜味的请在这步加入糖,再倒入化开的凉粉液,再煮开; 4.将煮好的凉粉液马上倒入装入果粒的模具中,自然冷却,不用放冰箱; 5.大概三十分钟左右,果冻就凝固结实了,用牙签沿边轻轻划一圈,倒扣就可以取出了。(同样的方法可以换不同的水果哦~)
【糖水草莓】的做法:草莓 1000克,白糖 250克。草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,然后再冲洗干净。将洗净的草莓沥净水份,去蒂部放入小锅内,根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入白糖。将草莓中火煮沸后转小火煮,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅。煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火。
【焦糖牛奶炖蛋】材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法:1、鸡蛋倒入碗中加2勺糖2、打成蛋液让糖溶解3、蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质4、牛奶倒入蛋液中拌均5、后倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出6、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟
福州长乐市学习法式甜点师的学校【紫薯发糕】 材料:紫薯210克,普通面粉300克,白糖 30克,即溶酵母粉5克,牛奶230克,葡萄干少许,红枣9颗。 步骤:1.准备好材料. 紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。2.将紫薯切块后加入牛奶,白糖, 用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。4.筛入普通面粉。5.将面粉与奶糊拌匀成面团状,盛入八寸蛋糕模具中(或者其他容器),将表面抹平。6.放入温暖处发酵至2倍大时,在表面装饰葡萄干和红枣。7.冷水上锅,大火烧开后转中火蒸30分钟,关火后焖5分钟再取
材料 芒果,黑糯米,冰糖; 做法1、锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟; 2、将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水; 3、小火煮约40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖; 4、用勺子不停搅拌,直
【浓情热巧】1.牛奶注入煮锅中,用小火加热至90℃,放入巧克力颗粒搅拌;2.调成微火继续加热至巧克力完全溶化,关火调入白砂糖搅拌均匀,将其倒入杯中;3.淡奶油用打蛋器按一个方向抽打至打发,用汤匙舀起放在杯中,或用裱花袋挤出花纹;4.最后,使用滤网将少许肉桂粉撒在蛋奶油上做装饰即可~
福州长乐市学习法式甜点师的学校【DIY无奶油芒果冰激凌】材料:芒果500G,鲜奶500ML,砂糖适量。做法:1、鲜奶用小火加热约10分钟;2、将芒果肉搅成芒果泥,然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;3、每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,接着再冷冻四个小时就可以吃啦
【DIY番薯乳酪球】原料:红薯100克、奶酪25克;做法:1、将红薯洗净去皮,切成块放入蒸锅中蒸软。2、将红薯捣成泥。3、加入奶酪拌匀成红薯泥。4、用手掌将红薯泥团成小球,将奶酪盛在保鲜袋里,用剪子将保鲜袋的一角剪个小口挤在红薯奶酪球上~简单又美
1、土豆去皮切成大薄片,洋葱切成小粒2、将土豆片放入保鲜袋内微波炉高火打三分钟拿出,晾凉揉成土豆泥3、锅内放入黄油洋葱粒,煸炒出香味4、倒入盛土豆泥的碗中5、再放入孩子们爱吃的奶酪6、将原料搅拌均匀7、放入小碗内,用叉子在土豆泥上划上斜道8、最后淋上草莓酱,用茴香点缀即可了
晶莹土豆饼 食材:330g土豆、200g淀粉、适量食油、30g红豆沙、20g花生碎、20g熟白芝麻 做法:1)准备好土豆、红豆沙、花生碎。2)土豆去皮,切片;红豆沙加入花生碎、芝麻油、适量高粉拌成馅料。3)土豆片入微波炉叮熟,捣碎成泥状。4)土豆泥加入适量淀粉。5)慢慢搓成松散的颗粒状。6)将沸水淋入土豆粉中。7)快速拌匀。8)稍凉,揉匀成光滑粉团。9)粉团分成若干份;包入馅料。10)做成土豆饼胚,拍上熟白芝麻。11)锅烧热,抹上一层油,放入土豆饼生胚。12)小火煎至两面微黄呈透明状
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1.银耳泡发,去掉根部,撕成小朵加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右;2.加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟;3.菠萝切小块泡淡盐水片刻捞出沥干;4将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟;6.最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟。1.菠萝要用淡盐水略泡一下,以减少菠萝蛋白酶,避免有人过敏的现象发生。2.菠萝不宜煮制时间过长,以免失去风味。