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福州王牌大厨是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学�；队愕募尤搿�
德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式烧牛肉、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉、德式牛肉浓汤等。
冷菜：冷拼艺术、仿生艺术拼盘、川味凉菜、淮扬冷菜、酒店酒楼实战凉菜等。
福州在哪学王牌大厨西式简餐：牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
到厨师培训学校学厨师一年的学费也就在一两万元左右，该校二年制金牌大厨、大厨精英和一年制烹饪精英班毕业学员都能全部100%安排满意的工作，试用期结束转正后每月工资都在四千千至五千元以上！目前，历届学员有在大酒店做餐饮部经理、总厨，有自己创业开酒店。
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
《结业证》
福州在哪学王牌大厨面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
俄罗斯料理:俄罗斯烩牛柳、俄罗斯香草烤鸡、俄罗斯大虾、俄罗斯猪肉串、红菜汤、伏尔加沙拉等。
西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。
《上岗证》
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