福州鼓楼区家庭厨艺是福州家庭厨艺培训学校的重点专业，福州家庭厨艺培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

职业规划:突出技能与理论并重，强调综合管理与动手能力，精通八大菜系经典菜品，培养具有餐饮管理能力和实践操作能力的复合型实用人才。

各位学校领导就自己所负责领域针对性的向同学们提出了希冀与要求，校长特别指出了学习和生活的平衡和谐、现实与梦想之间的任重而道远。

《上岗证》

分子料理：虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。

颁发证书:本校

职业规划:培养能够适应西点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋独立创业及经营能力。

颁发证书:本校

菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。

料理：东南亚菜系。

颁发证书:本校

雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、人物、瓜雕、摆盘、菜肴围边与果酱画等。

基本技能：球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。

省厅

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

基础绘画：色彩搭配、素描、速写。

西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。

《上岗证》

港式甜品：流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

福州家庭厨艺培训学校成就你的家庭厨艺培训之梦。学家庭厨艺就来福州家庭厨艺培训学校

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