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职业规划:能独立完成常见的川、闽、粤、湘、农家菜、特色菜的制作，培养具有小型餐饮创业能力的实用人才。
颁发证书:本校
《毕业证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
全国通用中式烹调师《等级资格证》
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗�？錾忱�、法式奶油汤等。
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