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在日本和韩国称为中华料理或中国料理，欧美称之为唐餐，是中国文化的
福州学料理哪个学校比较好3、会席菜--宴会菜
刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也会稍微的经过加热处理，例如:
福州学料理哪个学校比较好红酸梅经腌制的红色的小梅果，，味酸咸。
日本料理即“和食”。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。
黑根丝牛蒡，可食用的是它黑色的根部。一般削成丝做菜吃。
73扬物即油炸的食物
烧鸟也就是烧鸡。即将鸡肉切成片状串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制味汁，然后放在火收那个烤。
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