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【培训形式】集中面授【培训师资】国家中医药管理局、中华中医药学会、中国中医科学院、北京中医药大学、

食疗养生是在中医理论指导下，依据现代营养学理论与实践的最新成果，研究食物的性能、作用和营养价值等，以期实现通过膳食来达到增进健康、延年益寿、预防或者辅助治疗疾病、促进康复的养生保健目的。祖国传统食学所形成的饮食文化，自始至终没有脱离“天人合一”的基本原则，富含丰富的哲学内涵，包括:①天人合一，身土不二的生态观；②调理阴阳，阴平阳秘的健康观；③药食同源，寓医于食的食疗观；④审因施食，辨证用膳的平衡膳食观。

五禽戏的鼻祖是东汉名医华佗，在研究了虎、鹿、熊、猿、鸟等动物的活动特点后，根据古代吐纳、导引之术，结合脏腑、经络、气血功能创编的一套健身气功功法。

随着国民生活水平的提高，工作、生活的压力增加，国人的身体健康问题也越来越突出，国内的许多调查研究显示：中国居民的身体健康情况在逐年下降，心脑血管疾病、高血压、高血脂、糖尿病、肿瘤、肥胖等疾病的患病率在逐年增加，亚健康人群占总数的百分之六十到七十，各行业精英人士的猝死也越来越常见。因此，人们对于健康的关注程度也在慢慢提高。由此新生了一个职业健康管理，即由专业机构对相应的人群开展健康管理、咨询与指导，实现最佳的健康维护和健康促进的愿望。

2.收集与往常客户的健康档案、健康报告，并分析报告，制定客户健康改善方案。

（1）脾一与面部的关系：主要在于脾能将水谷转化为气血，滋养荣润周身之肌肉，尤其是使面部肌肉得以滋养。“脾胃为后天之本，气血化生之源，而脾主运化的功能”，脾能将水谷消化吸收，变化为维持人体生命、滋养皮肤的必需物质－一气和血。人全身之肌肉、皮肤均靠气血供养。 因此，只有脾运化水谷功能正常，源源不断地化生气血，生命才得以维持，而皮肤才得以滋养；反之，脾运不健常引起面部生黄褐斑或皮肤过敏、风疹等，并且气血不足必精神萎靡，面色萎黄。

（8）进行健康管理技术应用的成效评估。

6、主观询问遵循的原则（1-3-2-6）

健康评估的工作内容包括：询问健康状况；了解生活方式；询问饮食营养状况；进行营养状况监测、评价；制定营养计划。因此健康评估师应具备健康评估的组织和管理能力；营养咨询的会谈技巧；营养异常诊断、营养治疗追踪技能；能针对人体营养状况进行评价；能通过体表特征进行亚健康分析；能结合主观询问和客观检查进行综合评价及诊断；能针对人体营养状况编制出营养计划。由此可以看出，营养师应具备的职业素质要求是很高的。

4、健康干预计划

3、润物细无声王道无近功

（三）阳虚体质的食疗调养

是指疾病一旦发生，就要早期诊治，防止转变。即根据人体阴阳失衡、脏腑功能失调的动态变化，把握疾病发生发展与转变规律，以防止疾病的发展与转变。体现在现代临床，治疗疑难性疾病及慢性病时，采取积极的干预措施，可达到阻止疾病进展，防止出现并发症的目的。

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