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第五宗罪:最少限度的报告。只报告最低限量的信息,显然会导致财务报表中的信息不完全,也无法使得自己的公司更具竞争性。因为,“(会计)准则最好的用处是提高所有财务报表的最低质量水平”。打个比方,你能想象消费品会成什么样子吗-如果他们是按照最低的政府标准设计而成的?再比如,汽车制造商如果仅仅满足于生产那些符合最低安全、平均里程和污染的标准的汽车,那会怎样?没有汽车会有舒适的座椅、巡航控制、CD机或是其他什么增加其市场竞争力的特点了。汽车之所以具备那些特点,是因为设计者认为,如果他们能够超出最低要求提供产品,那么他们就会赚得更多。财务报告亦是如此,如果经理们能够超过最低披露要求,及时地向市场提供尽量详尽的、完全的有用信息,资本成本的降低和股价的提高也就自然是情理之中的了。
三是不宜由所属单位负责人单独监交,而需要主管单位会同监交。如所属单位负责人与办理交接手续的会计机构负责人(会计主管人员)有矛盾,交接时需要主管单位派人会同监交,以防可能发生单位负责人借机刁难等。此外,主管单位认为交接中存在某种问题需要派人监交时,也可派人会同监交。
4、交接后的有关事宜
餐饮业毛利率如何正确核算
降低成本是企业管理的永恒的主题,在市场经济的环境中,企业作为竞争主体,应树立怎样的成本控制观念来支配企业的成本管理工作,这是一个具有一定的现实意义的问题,本文拟就这一问题作以下简单探讨。
一、战略成本意识观念
主干学科:工商管理、经济学、法学
主要课程:管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、财务会计、成本会计、管理会计、审计学。主要学中级财务会计、高级财务会计、财务管理等;基础课有管理学、宏观经济学、微观经济学等课程。
但由于篇幅所限,企业所得税法第二章规定的只是应纳税所得额的基本原则,很多具体内容需要在实施条例中予以明确和细化。本章内容共分四节:第一节是一般规定,对应纳税所得额计算的基本原则作了规定;第二节是收入,主要对各类收入的内容作了解释和列举规定,并规定了确认收入实现的时间标准;第三节是扣除,进一步明确了与取得收入有关的支出的具体扣除标准和方法;第四节是资产的税务处理,对企业资产的计税基础及扣除等方面问题作了特别规定。通过本章的具体规定,可以具体计算出企业的应纳税所得额,增强了企业所得税法的可操作性。
餐饮业中成本一般占销售的40%,其正常的波动范围是在35%~50%之间。由于成本受到诸如数量、质量、消费等因素的影响,对一个餐厅的经理来说,更重要的是将当期利润与前后期比而不是在同行中进行比较。
计算利息的方法可分为单利计息法和复利计息法两种。
1、单利计息法。
财务人员只是计分的人,而不是得分的人。十九世纪英国科学家罗德凯文曾经明确地界定了计量与改良的关系,他说:不能计量,则无法改良。很少有案例说明哪个企业可以自始至终地将计量的结果有效地转变为改良的动力,而绝大多数财务人员选择的只是计量。计量本身并不能创造价值,只是当改良发生后,计量的数据才具有实际指导意义,财务方面的高层领导很清楚这一点,所以,他们不仅仅关注发生了什么,还更关注可实现的改进措施。
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