泉州咖啡师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

1、到底什么是“意式咖啡”？

咖啡拼配师就像是一个魔术师，可以通过几种不同咖啡豆的拼配制作出从来没有过的口味。甚至制作出所希望获得的任何一种口味。例如，牙买加的蓝山咖啡价格太高，很少有人能够享受得了。为了照顾大众的消费，咖啡拼配师就可以利用其他廉价的咖啡豆拼配出蓝山咖啡的口味。

原因？脂肪越多代表游离脂肪酸越多，游离降低牛乳发泡的能力

酸性脂肪

1615威尼斯（Venice）

3、一杯理想的意式咖啡是什么样子的？

公元十五世纪，苏菲派穆斯林的集会参与者

10、如何改进意式咖啡的制作品质？

咖啡醇具有抗癌作用更多

1750至1760危地马拉出现咖啡种植

研磨度： 比粉状略粗，接近特粒细砂糖。

枝插法（Cutting）这保证了完美的植物繁殖

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