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福州日本料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学�；队愕募尤�。
安倍在活动中表示，今后也要强调“和食”已被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。安倍表示，‘和食’所崇尚的对自然的敬畏和对原材料的重视，与法国料理有着异曲同工之妙。
58荞麦面（soba）是一种用荞麦面粉和成面团压平后切制的细面条。
福州学日本料理62明太子用辣椒和香料腌制过的明太鱼（狭鳕鱼）的籽。
奴达外来语，用大酱做调料的冷拌菜。
【"料理"日文解释】
福州学日本料理福州学日本料理对于学校提供的伙食，村田吉弘则认为，米饭和牛奶的搭配过于重视营养平衡，称“尽是有营养也有没文化，所以很不自然”。
七味唐辛子外来语一种带辣味的调味品，含有紫菜、芝麻、辣椒面等。日本人食用面食时都喜爱放它。
虾芋头一种上尖下圆、弯形、形似大虾的芋头。
怀石料理通常是三菜一汤，当然也有种类很丰富的时候�；呈侠淼募窘谛郧浚扛黾窘诘氖称反钆涠疾灰谎Ｒ源杭净呈侠砦ㄉ闫�、大酱汤、白饭，用完后再端出的是煮菜、烤食。现在通常又多一道小菜叫“寄放钵”。用完了汤、饭，可饮一杯清酒，再进“寄放钵”。除材料外，怀石料理很讲究食器、座席、庭园、挂轴画、花瓶等所塑造的空间美。在各种日本传统料理中，怀石料理的品质，价格，地位均属高等级的，不少日本人认为，在品尝清淡可口的四季怀石料理的同时，更可获得超脱的心境空间。
1、本膳菜--传统正式日本菜
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