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1．阴虚体质的饮食调养原则

食疗调理师可以在哪儿做

由于先天禀赋不足和禀赋遗传等因素造成的一种特殊体质。包括先天性、遗传性的生理缺陷与疾病，过敏反应等。其形成的原因多为先天禀赋不足、遗传等，或环境因素、药物因素等。

1.理论考试：满分100分，60分合格（闭卷笔试）

1、观望（1-3-2-1）

四、证书等级

经络运行全身，不仅是外邪由表入里的传输途径，而且是脏腑之间、脏腑与组织器官、脏腑与皮肤美容之间病变相互影响的重要通道，同时也是联络脏腑肢节、沟通上下内外的通路。十二经脉是气血运行的主要通道，同内在脏腑有直接的络属关系（图4-6）。

2．食物的五味

二、九型体质的特征

熊苗 国家一级公共营养师、健康营养原创科普作家、国家高级营养培训师，世界中医药学会联合会医养结合专业委员会理事，北京营养师协会理事，全国食疗养生大会执行会长，中澳营养健康联盟教育学院院长。

1．五行的基本概念

先天性或遗传性生理缺陷如多指、唇裂、腭裂、先天性幽门狭窄、先天性成骨不全等；疾病如天性聋哑、遗传性小脑共济失调及有遗传性倾向的高血压、肥胖等；过敏反应如花粉过敏、细胞免疫缺陷、联合免疫缺陷、吞噬细胞功能缺陷、补体缺陷等。

一、健康评估师的概念

4．冬季养生

痰湿体质者多属阳虚，即肺、脾、肾三脏阳气不足，所以在食疗调养上以温暖肺、脾、肾为主。脾为生痰之源，痰湿体质之人在膳食上应温脾健脾，多用扁豆、蘑菇、猪肚、鲫鱼、荔枝、砂仁、桂枝、干姜、红糖等。肺为储痰之器，通调水道，所以调养痰湿体质也应该注意温肺，多用生姜、杏仁、猪肺、羊肺、胡桃仁、陈皮、半夏等。肾主水液，对于体内津液输布和排泄，维护体内津液代谢的平衡起着极为重要的作用，所以温肾也利于调养痰湿体质，多用羊肉、桑椹、栗子、猪肾、羊肾等食物。痰湿体质之人在膳食上还应该多选用具有理气顺气作用的食物，如橘子、桔梗、白萝卜等，气行则痰湿易于消散。选择膳食要富于营养，又容易消化的清淡食物，忌用肥甘油腻煎炸等不易消化的食物，多食则易生痰助湿。痰湿体质之人，在饮食上不宜贪凉饮冷，过食生冷瓜果，或燥热的食品，多食寒凉则损伤脾胃运化功能，多食燥热则可使痰湿凝结难化。

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