长沙市仁芝食品技术咨询服务部是一家弘扬湖湘传统美食“臭豆腐”的专业机构。本部自2004年在互联网上传播长沙臭豆腐技术至现在已有上万人来咨询过。学员遍迹中国大陆几乎每个地级城市都有人来咨询。其中包括：港、澳、台还有美国、法国、泰国、越南、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚，新加坡等外籍华人来咨询。我们主要教授长沙臭豆腐胚制作，卤水制作，两种颜色四种吃法。并且可以提供货源，从而为广大以小吃为创业目标的创业者提供技术上的支持与帮助。本部技术不保留，不控胚、控料，学员完全可以独立操作，是广大草根创业阶层理想的选择。