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做多了模具倒不下也有办法:找个一次性纸杯,倒入牛奶混合物,插入调羹:

做法：

1、蛋黄和糖打成发白；

辅料：冰块1杯

2、把淡奶油倒在盒子里。

5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

刨冰的起源故事
刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用，民间的冰雪买卖更是活跃，这当然就促进了冰食的发展和普及。

没有鲜奶油也可以用牛奶，因为已经有奶油奶酪和酸奶了，很浓厚的了

二、三色冰淇淋

2.蛋黄4个加糖120克打发（打至糖融化即可）后，将牛奶冲入，一定要边倒边搅。之后回火煮至用手划过小勺会有明显划痕即可，煮好的奶浆放入冰水中冷却；

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