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福州杨桥东路在哪里学甜点师好

放大字体  缩小字体    更新日期:2025-05-12 19:38  来源:福州甜点师培训学校  作者:罗老师  浏览次数:327
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【水果燕麦牛奶】材料:即溶燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。 做法: 1.燕麦片用半杯热开水泡; 2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。; 3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了

备用) 3. 南瓜碾成泥,加入白糖拌匀,放凉 4.

【榴莲班戟】1蛋、糖粉打匀,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入黄油溶液搅匀,待用;2烧热平底锅,放一点油,将一勺面粉糊倒入锅中摊成薄饼,用同样的方法再煎两块,待凉 3榴莲果肉放入鲜奶油中打发 4将适量的鲜忌廉涂在薄饼上,再放上榴莲果肉,包成长卷形即可

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【薄巧摩卡冰咖啡】1.将60ml意式浓缩咖啡,薄荷巧克力粉,20ml糖油,150ml鲜奶依次放入搅拌机,加100g冰块充分搅拌。2.搅拌后倒入杯中,淋鲜奶油,插入薄荷叶。注意:糖度是关键,最佳糖度在1420之间,低于此液体无法和冰块充分融合易产生冰水分离现象,高于此糖度又破坏了饮品本身的口感 【薄巧摩卡冰咖啡】1.将60ml意式浓缩咖啡,薄荷巧克力粉,20ml糖油,150ml鲜奶依次放入搅拌机,加100g冰块充分搅拌。2.搅拌后倒入杯中,淋鲜奶油,插入薄荷叶。注意:糖度是关键,最佳糖度在14

【奶香布丁】主料:鲜奶、大米 ,辅料:香草冰淇淋、杂果、樱桃 ,①、将大米洗净放入锅中,倒入适量鲜奶煮20-30分钟,煮至粘稠程度合适后,放入香草冰淇淋充分搅拌均匀; ②、将搅拌好的奶粥冷却,装进杯中入冰箱冷…

【不用打蛋器的DIY冰淇淋】家里有冰箱的童鞋可以试试哈�。1鸡蛋黄与白分开,蛋黄打液2牛奶倒小锅,小火慢热。加5勺白糖,搅至融化。将1倒热牛奶。小火慢热(不可烧开)直至奶浆变稠,取下晾凉3取小半碗淡奶油直接倒奶浆中搅匀即可4取容器倒冰淇淋浆,加盖冷冻层5小时以上。每1小时搅拌一次.

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【荷包蛋饺】1鸡蛋加盐打液,肉切丝用蛋清、料酒、淀粉腌15分钟,香菇切丝,葱切末2锅倒油蒜末爆香,下肉丝炒转白色时,放香菇丝、雪菜煸炒,微加水盐煮后收汁,撒葱花跟鸡蛋关火3另取锅烧热,刷层油,关火后倒适量蛋液4开小火,蛋液半凝固时放适量馅,一半蛋皮翻起覆盖另一

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【广东著名小吃姜撞奶】1、先将老姜切片,放入榨汁机榨出姜汁。2、将榨好的姜汁倒入容器中备用。3、将奶加糖放入锅中边煮边搅拌,让糖充分融化,待牛奶略微沸腾时关火。4、牛奶煮好稍微凉一下,于7080度的时候倒(撞)入姜汁中。待3- 4分钟凝固便大功告成了!又香又甜又辣又嫩又滑!

【黑森林蛋糕】材料:巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头、奶油、樱桃酒、糖粉 做法: 1、将三角形巧克力蛋糕切成三片 2、均匀地涂上奶油 3、放上用樱桃酒煮过的黑樱桃4、摆上另一片巧克力蛋糕加工方法同上5、再放一片巧克力蛋糕并涂上奶油 6、在蛋糕上挤一朵奶油花放一颗红樱桃最后撒上巧克力片和糖粉。

材料 银耳 冰糖 紫薯 作法 1.银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些); 2.紫薯去皮切小丁备用; 3.银耳放入紫砂炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可

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材料:熬好的红豆渣(冷藏处理的),自制的糖乳,纯牛奶,巧克力炼乳,冰激凌,各色年糕,巧克力 棒,饼干,纯牛奶冰冻以后拿出稍软化,倒出一部分使用,或者买来的纯牛奶倒入保鲜盒冷冻,待用时用叉子和勺子刮下一部分来,放入小碗中使用。

【南瓜馒头】做法:1)南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,蒸熟。南瓜趁热用勺子撵成泥,晾至温热2)加入自发粉揉成软硬适中的面团,蒙上保鲜膜放置温暖处醒发好。3)将发酵好的面团,按揉至光滑且内部无气泡,搓成直径约4厘米的长条,再切割为宽为3厘米的馒头坯。4)馒头坯静置10-15分钟让其再次发酵,然后再蒸熟即可。

做法:1、称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。2、在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。3、将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀。4、把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。 工艺流程:按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。

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