福州杨桥东路甜点师是福州甜点师培训学校的重点专业,福州甜点师培训学校师资力量雄厚,学�;队愕募尤�。
【水果燕麦牛奶】材料:即溶燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。 做法: 1.燕麦片用半杯热开水泡; 2.香蕉去皮,切片,苹果切丁。; 3.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了
备用) 3. 南瓜碾成泥,加入白糖拌匀,放凉 4.
【榴莲班戟】1蛋、糖粉打匀,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入黄油溶液搅匀,待用;2烧热平底锅,放一点油,将一勺面粉糊倒入锅中摊成薄饼,用同样的方法再煎两块,待凉 3榴莲果肉放入鲜奶油中打发 4将适量的鲜忌廉涂在薄饼上,再放上榴莲果肉,包成长卷形即可
【薄巧摩卡冰咖啡】1.将60ml意式浓缩咖啡,薄荷巧克力粉,20ml糖油,150ml鲜奶依次放入搅拌机,加100g冰块充分搅拌。2.搅拌后倒入杯中,淋鲜奶油,插入薄荷叶。注意:糖度是关键,最佳糖度在1420之间,低于此液体无法和冰块充分融合易产生冰水分离现象,高于此糖度又破坏了饮品本身的口感 【薄巧摩卡冰咖啡】1.将60ml意式浓缩咖啡,薄荷巧克力粉,20ml糖油,150ml鲜奶依次放入搅拌机,加100g冰块充分搅拌。2.搅拌后倒入杯中,淋鲜奶油,插入薄荷叶。注意:糖度是关键,最佳糖度在14
【奶香布丁】主料:鲜奶、大米 ,辅料:香草冰淇淋、杂果、樱桃 ,①、将大米洗净放入锅中,倒入适量鲜奶煮20-30分钟,煮至粘稠程度合适后,放入香草冰淇淋充分搅拌均匀; ②、将搅拌好的奶粥冷却,装进杯中入冰箱冷…
【不用打蛋器的DIY冰淇淋】家里有冰箱的童鞋可以试试哈�。1鸡蛋黄与白分开,蛋黄打液2牛奶倒小锅,小火慢热。加5勺白糖,搅至融化。将1倒热牛奶。小火慢热(不可烧开)直至奶浆变稠,取下晾凉3取小半碗淡奶油直接倒奶浆中搅匀即可4取容器倒冰淇淋浆,加盖冷冻层5小时以上。每1小时搅拌一次.
福州杨桥东路在哪里学甜点师好【荷包蛋饺】1鸡蛋加盐打液,肉切丝用蛋清、料酒、淀粉腌15分钟,香菇切丝,葱切末2锅倒油蒜末爆香,下肉丝炒转白色时,放香菇丝、雪菜煸炒,微加水盐煮后收汁,撒葱花跟鸡蛋关火3另取锅烧热,刷层油,关火后倒适量蛋液4开小火,蛋液半凝固时放适量馅,一半蛋皮翻起覆盖另一
【广东著名小吃姜撞奶】1、先将老姜切片,放入榨汁机榨出姜汁。2、将榨好的姜汁倒入容器中备用。3、将奶加糖放入锅中边煮边搅拌,让糖充分融化,待牛奶略微沸腾时关火。4、牛奶煮好稍微凉一下,于7080度的时候倒(撞)入姜汁中。待3- 4分钟凝固便大功告成了!又香又甜又辣又嫩又滑!
【黑森林蛋糕】材料:巧克力蛋糕坯、黑樱桃罐头、奶油、樱桃酒、糖粉 做法: 1、将三角形巧克力蛋糕切成三片 2、均匀地涂上奶油 3、放上用樱桃酒煮过的黑樱桃4、摆上另一片巧克力蛋糕加工方法同上5、再放一片巧克力蛋糕并涂上奶油 6、在蛋糕上挤一朵奶油花放一颗红樱桃最后撒上巧克力片和糖粉。
材料 银耳 冰糖 紫薯 作法 1.银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些); 2.紫薯去皮切小丁备用; 3.银耳放入紫砂炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可
福州杨桥东路在哪里学甜点师好福州杨桥东路在哪里学甜点师好福州杨桥东路在哪里学甜点师好材料:熬好的红豆渣(冷藏处理的),自制的糖乳,纯牛奶,巧克力炼乳,冰激凌,各色年糕,巧克力 棒,饼干,纯牛奶冰冻以后拿出稍软化,倒出一部分使用,或者买来的纯牛奶倒入保鲜盒冷冻,待用时用叉子和勺子刮下一部分来,放入小碗中使用。
【南瓜馒头】做法:1)南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,蒸熟。南瓜趁热用勺子撵成泥,晾至温热2)加入自发粉揉成软硬适中的面团,蒙上保鲜膜放置温暖处醒发好。3)将发酵好的面团,按揉至光滑且内部无气泡,搓成直径约4厘米的长条,再切割为宽为3厘米的馒头坯。4)馒头坯静置10-15分钟让其再次发酵,然后再蒸熟即可。
做法:1、称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。2、在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。3、将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀。4、把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。 工艺流程:按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。
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