南昌西点烘焙是深圳烘焙培训学校的重点专业，深圳烘焙培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
排行榜南昌西点烘焙培训班排名前十直接法面包面团的制作
这种面团也需要使用高速的搅拌机，它的水分含量比压面的高，所以做出的面包也比较柔软。
步骤：
1．将面粉、改良剂、酵母、砂糖、食盐和奶粉一起放入缸中拌匀。
2．再加入鸡蛋、清水慢速搅拌均匀，至无干粉，然后快速打至面筋扩展。
3．加入油脂先用慢速搅拌1分钟，再用快速搅拌至面筋充分扩展，然后用慢速再搅拌1分钟完成。
4．延续发酵15分钟后即可整形。
鸡蛋：西点的主要材质，可提供产品水份、香味，气泡及具有弹性的口感。
排行榜南昌西点烘焙培训班排名前十排行榜南昌西点烘焙培训班排名前十排行榜南昌西点烘焙培训班排名前十完成阶段面团再度沾粘缸底，质地干燥，柔软有光泽，弹性与延展性均良好。
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