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回复: 冷饮的制作方法大全 （二十二）怎么做牛奶冰淇淋？

待水开把火关至微火，但也不要太小保持沸腾就可以（如果水少了可以稍微加些水）放入准备好的巧克力，辅手戴上一只厚手套防止烫伤扶着小锅，主手用筷子缓慢匀速搅拌（如果你是左撇子，那你的左手就是主手，另外一只就是辅手。右撇子反之）。小心不要把大锅打翻。大约五到十分钟后巧克力就已经化开了，而且这样做巧克力不会糊。

5.盖上盖子迅速摇动。摇晃三十次左右就会出现泡沫。

双皮奶怎么做?双皮奶配方?
1、准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以。

3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。

食尚香满记甜品培训优势
1,满记甜品培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,满记甜品培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,满记甜品培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,满记甜品培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

西瓜汁冰淇淋

冰淇淋培训时间
冰淇淋培训时间一般根据冰淇淋培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,冰淇淋培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么冰淇淋培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个冰淇淋培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在冰淇淋培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好冰淇淋技术.

第一步:红豆沙加进牛奶里面,可以依各人口味自由添加,我是牛奶:红豆沙=1:0.6的样子,加多了会太甜第二步:牛奶＆红豆沙搅匀,淀粉加少许水溶解了之后倒入牛奶中,搅匀,开小火咕嘟,一边咕嘟一边用勺子搅,否则容易糊锅.

一、牛奶冰淇淋

尝了尝不够甜~~~于是又加了一勺子炼乳~~~

想学做双皮奶吗?
双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶比较为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店比较为知名。在香港，澳洲牛奶公司是比较为驰名。在顺德，则以仁信和民信为比较著名。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。因其特殊的口感，也被不少人所喜爱，也是学习的不错选择。

刨冰开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,刨冰店面布置,装修
第四,制作刨冰设备采购
第五,制作刨冰原料采购
第六,刨冰店审批手续,办理各项证书

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