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当某种食品是以相同的形式大量销售时，有可能事先确定该食品的成本。这种系统主要依赖于这种食品的各个组成部分的数量及成本的确定。当这种食品的组成部分发生变动时，就应调整菜单上的价格。
(二)销售成本
企业所得税法第五条规定：“企业每一纳税年度的收入总额，减除不征税收入、免税收入、各项扣除以及允许弥补的以前年度亏损后的余额，为应纳税所得额�！钡笠邓盟胺ǖ谝惶豕娑挥忻魅芳扑阌δ伤八枚畹幕驹颍慈绾稳啡掀笠凳杖爰俺杀痉延茫挥忻魅妨苏飧鑫侍�，才能运用企业所得税法的这条规定计算出应纳税所得额。因此，本条例有必要对计算应纳税所得额的基本原则作出规定。
待摊费用是指企业本期已经支付或已经发生，但应由本期和以后各期分期按照费用支付或发生的受益期限平均摊入生产成本，且摊销期在一年以内的各项费用。为了正确贯彻权责发生制 会计核算原则，分行业的会计核算制度都相应地设置了“待摊费用”会计科目，便于企业准确核算应分期摊销的各项费用和费用摊销的具体结果。
②所需提供的证明文件。存款人须向开户银行出具下列证明文件之一：经有权部门批准立项的文件；国家有关文件的规定。
餐饮业毛利率的正确核算
企业在编制年度财务会计报告前，应当全面清查财产、核实债务（全面、定期）。各单位应当定期将会计账簿记录与实物、款项及有关资料相互核对，确�；峒普瞬炯锹加胧滴锛翱钕畹氖涤惺钕喾�。
债务人以现金、将债务转为资本两种方式的组合清偿某项债务的，应将重组债务的账面价值与支付的现金、债权人因放弃债权而享有的股权的公允价值之间的差额作为债务重组利得。股权的公允价值与股本(或实收资本)的差额作为资本公积。
期货市场的特点是：
（1）交易对象复杂。根据期货交易的对象，期货可分为商品期货和金融期货两大类。商品期货又包括金属期货、工业品期货和动植物期货。当然，可以进行期货交易的商品必须具备供求量大、不易腐烂、可贮存、能标准化和分级、有自由竞争的价格等条件，因此，期货交易一船人适用于交易大的大宗商品，如粮食、棉花、食糖及外汇、证券等的交易。金融期货包括货币期货、利息期货、股票指数期货和期权期货。
（2）交易地点、方式、场所法规有严格的限制。期货投资的运作是众多的买家或卖家，在期货交易所内，按照一定的规则，通过讨价还价、激烈竞争之后完成的。
（3）期货在多数情况下根据无需进行商品或金融产品的交割。期货交易中，期货合同的持有者既可以履行合同义务，也可以在交货期到来之前，将合同转手或冲销在期货交易中，直正需要履约、进行现货交割的合同是极少数，一般只占成交合同总数的1-2%，而多数为买空、卖空交易。
（4）期货使用资金较少，灵活方便。期货交易与现货交易的区别主要在于，期货交易的投资者即使不持有足够的资金或证券，只要支付少量的保证金，就可买卖大额的证券。另外，在交割日之卖出和买进期货，只进行差额结算，即对冲买卖。期货交易具有投机性的一面，因为绝大多数期货交易者进行期货交易不仅不是为了回避风险，而是以承诺以现贷交易更大的风险，以谋求更大的利益。
实际上，俱乐部购买球员，球员本身为球会提供的劳务（训练、打比赛、指导年轻球员等等），都将有薪水作为对价进行支付的；而球员的交易价值，体现在他的影响力和个人品牌，他的技术，他的战术思维以及对球队的影响，他的经验或者其他，这些东西确实都可以视作无形资产。
所以，关于球员的价值，不能计入存货，更不能计入什么生物资产或者是商誉之类的东西。
应收账款（借方或贷方）
贷：主营业务收入
31 结果分析的成本要素，用于保存WIP计算中的数据和相关订单的结果
专家按照独立公正的原则进行评价，重点是：企业的研究开发活动情况以及主要经营活动是否属于《重点领域》等，并填写《高新技术企业认定专家评价表》、《高新技术企业认定专家组综合评价表》，按要求上传给认定机构。
第八条 企业所得税法第三条所称实际联系，是指非居民企业在中国境内设立的机构、场所拥有据以取得所得的股权、债权，以及拥有、管理、控制据以取得所得的财产等。
管理费用辅助费用
贷：生产成本辅助生产-相关明细科目
对出纳工作的这种分工，并不违背财务“钱账分管”的原则，由于出纳账是一种特殊的明细账，总账会计还要设置“现金”、“银行存款”、“长期投资”、“短期投资”等相应的总分类账对出纳保管和核算的现金、银行存款、有价证券等进行总金额的控制。其中，有价证券还应有出纳核算以外的其他形式的明细分类核算。
5、出纳工作直接参与经济活动过程
库存商品核算岗位的职责一般包括：
(l)负责库存商品的明细分类核算;
(2)会同有关部门编制库存商品计划成本目录;
(3)配合有关部门制定库存商品的最低、最高限额;
(4)参与库存商品的清查盘点。
实例3-7
尽管通常有厨房工作人员及服务人员的区别，在小规模的餐厅中通常不区别两者的功能;相反，具有酒类服务、熟食零售及其他类别的服务的餐厅中，通常要把这些服务的功能单独区别开来。
会计师沦为夕阳行业，会计行业即将消失？这是真的吗？
一、考生创新高，饭碗越来越少？
2019年，全国报考人数达到604.9万人，创历史新高。这还是没有算已经被取消的会计从业持证人员，会计人员不断增加。
包括本期数栏、上期数或计划数栏、行业平均数栏、比较栏，比较栏可分绝对数与相对数，即差额和百分比。当然，为了清晰起见，栏目也不要设置过多，可以将不同的比较内容置于同一工作簿的不同工作表中。
三、针对主栏，确定分析指标。
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