西安东辽县泰国菜是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

比起一般的醋要更清淡，酸味低的透明醋。可用国内的醋代用。

无论在哪个菜式都不可或缺的大蒜

以大豆为原料的泰国菜调味料。喜欢泰国料理的话这一调味料是不会错过的，尤其是炒空心菜时不可缺少。

受到葡萄牙的影响：1511年与葡萄牙建立外交关系后，葡萄牙带来了南美洲原产的辣椒以及西洋点心。

做法：1、准备好煮糯米的椰汁糖水。用椰浆的就加水和糖煮，待糖溶后关火；用椰汁的就直接加适当的砂

泰国家庭里做泰国菜时最常用的调味料就是这款”Lotdy”。分为猪肉味和鸡肉味两种，较多使用的是鸡肉味。同样可用国内的汤料代替。

十大泰国菜调味料

3.锅内加入冷水，点火。放入牛腩、料酒

生香草,泰国菜不可缺少的独特香味来自于生香草类。不仅仅为菜式增加了味道的深度，也有对健康有益的效果。

啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料，泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼，但不能没有柠檬。

泰国家庭里做泰国菜时最常用的调味料就是这款”Lotdy”。分为猪肉味和鸡肉味两种，较多使用的是鸡肉味。同样可用国内的汤料代替。

1，泰国水仙芒果。不想麻烦换成海南芒果，但是海南芒果纤维多，比较影响口感。

为什么酸？泰国菜中使用上叫Manaao的长得像青柠（酸橙）的泰国柠檬，比普通的柠檬和青柠更酸，在砧板上不断按压滚动时会有大量果汁（通常为了保持新鲜颜色而撒盐）。还有一种酸豆，也会作为丰富酸味的调味料而频繁使用。

3.锅内加入冷水，点火。放入牛腩、料酒

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