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菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
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《毕业证》
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算等。
泉州家庭厨艺网校哪家好泉州家庭厨艺网校哪家好成本预算：场地、人员、原材料预算。
颁发证书:本校
全国通用西式面点师《等级资格证》
省厅
工种：中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、推拿师、维修电工、电焊工等。
《上岗证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作，制汤技术。
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招生电话：13277741160
QQ:320089386
学校网址：http://m.tarabae.cn
