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2.另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。

以前用芒果做雪糕，试过传统式和炸弹式，成品都不是很满意，总觉得很腻，这次改为做冰沙，效果还不错，虽然有些冰渣，但总体还算细腻，吃下去觉得像吃冰芒果，又不会感觉太腻，夏天做这个再合适不过了。

降温后加入到蛋黄液里

最后加入淡奶油，搅拌好之后，倒进一个耐冷冻的碗，放入冰箱冷冻室

冰粥利润分析
开一家冰粥店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在冰粥行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他冰粥项目.因此冰粥利润还是比较高的.

4. 溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。

姑姑爱吃奶酪蛋糕,晚上表妹家开party，本想做个奶酪蛋糕带去的。可是家里黄油用完了，也不想在大热天烤蛋糕。于是就灵机一动，做了这款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

刨冰怎么做?刨冰配方?
原料：
冰块、糖水、豆类、水果类、果汁类
方法一：
将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及果酱即可;
方法二：
将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。

想学做冰粥吗?
冰粥是广东省传统的汉族名点，属于粤菜系。菜品做法简单，口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。每当夏季十分，酷热的天气比较让人难受，比较想的是降降温，此时来一碗冰粥是极好的，不仅温度上有了舒适感，心里也变得愉悦了，而冰粥没有太高脂肪和热量，也是想减肥的MM一个很好的选择，这样一看冰粥的消费人群太多，是一个收益良好的夏季美食。

2.按牛奶冰淇淋的

1蛋黄加糖,打至颜色变白

材料：木瓜（大的）2个（也可以选其它自己喜欢的水果，需要500ml的水果果泥），糖175克，水165克，蛋白50克

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