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【"料理"一词的用法】

料理一词的使用也表现出了一种跟风的现象吧，时间久了形成了一种定识，也就变为命名了。(简言之:崇日人士毁灭汉语).

云丹酱中国叫海胆酱，是海中的一种生物，呈扁圆形，外壳长满刺，剁开后吃里面黄色的子，即海胆的卵巢。经腌制加工成的酱即海胆酱。

佐料方面，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。

韩国菜，泛指朝鲜民族的饮食文化。

昆布汁一般指放入适量海带煮的水，比较常用于锅类菜。

当今社会，日本料理已遍地开花，为什么有那么多人喜欢吃日本料理呢？这和日本料理的独特之处是分不开的，下面就为大家介绍日本料理的特点有哪些？

除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色，例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。

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